شیک پارس

خواص اعجاز انگیز لبو

خواص غذايي و دارويي چغندر لبو

خواص لبو قرمز , خواص لبو در بارداری , پخت لبو , خواص لبو در طب سنتی , خواص اب لبو , خاصیت شلغم , لبو سرد است یا گرم , خواص لبو برای پوست

خواص-لبو-قرمز (3)

خواص لبو در بارداری , پخت لبو , خواص لبو در طب سنتی , خواص اب لبو , خاصیت شلغم , لبو سرد است یا گرم , خواص لبو برای پوست

چغندر را از قديم مي شناختند و حتي در حدود چهار قرن قبل از ميلاد با خواص درماني آن آشنا بوده و از آن استفاده مي کردند.

چغندر دو نوع است: يک نوع آن چغندر معمولي است به رنگ بنفش تيره و يا قرمز (لبو) و نوع ديگر آن چغندر قند است و به رنگ زرد روشن که اين چغندر به مقدار بسيار زياد در نقاط مختلف دنيا براي استفاده از شکر آن، کشت مي شود.به گزارش ايرنا چغندر، گياهي است با برگهاي پهن و درشت يا برگهاي مخروطي شکل که از آن به همراه ديگر سبزيجات در آش يا خورشت استفاده مي کنند، گاهي هم آن را به همراه ماست مصرف مي کنند. چغندر خوب آن است که زياد در خاک نمانده باشد زيرا چغندري که زياد رسيده باشد سفت مي شود. چغندر پير معمولاً گردني باريک دارد و شيارهايي روي آن به وجود مي آيد. چغندر خام، عسل گياهي است و خداوند بعد از عسل، شفا را در چغندر قرار داده است، بر همين اساس مي توان به ارزش چغندر پي برد. براي آنکه پوست چغندر پخته به آساني کنده مي شود، بايد وقتي گرم است از آب گرم بيرون آورده و درون آب سرد قرار دهيد تا به راحتي پوست آن جدا گردد.

خواص-لبو-قرمز (1)

((ترکيبات غذايي – شيميايي چغندر))

چغندر قرمز به دلیل داشتن مواد مغذی آهن در کنار اسیدفولیک از بروز کم‌خونی جلوگیری می‌کند.

لبو به دلیل داشتن فیبر که خاصیت کاهش چربی خون را دارد و همچنین اسیدفولیک، باید در سبد غذایی بیماران قلبی قرار گیرد.  افراد می‌توانند با مصرف ١٠٥ گرم چغندر قرمز، ٥٣‌درصد اسیدفولیک مورد نیاز بدن را تأمین کنند. رنگ ارغوانى چغندر به دلیل وجود ترکیبى به نام بتاسیانین است که خاصیت ضد سرطانى داشته و از بروز سرطان‌ها به‌خصوص سرطان کولون جلوگیرى مى ‌کند.

چغندر داراي پروتئين – چربي – ويتامينهاي A، B1، B2، B3 و C – مواد ازته – مواد قندي و املاح معدني چون فسفر، کلسيم و آهن است.

((خواص غذايي – دارويي چغندر))

1- طبيعت چغندر گرم و تر است.

2- مصرف چغندر بيماري جذام را از بين مي برد.

3- چغندر، عقل را زياد مي کند.

4- شير? چغندر يکي از بهترين شيره هاي سبزي است که به ساختن گلبولهاي قرمز خون کمک
مي کند، خون را تصفيه کرده و جريان خون را بهبود مي بخشد. از اين رو مصرف چغندر به خانمها بسيار توصيه مي شود.

5- چغندر قرمز يا لبو به دليل داشتن فيبر فراوان که خاصيت کاهش چربي خون را دارد و همچنين اسيد فوليک، بهتر است در سبد غذايي بيماران قلبي و زنان باردار قرار بگيرد.

6- لبو داراي مقادير فراوان آهن در کنار ويتامين ((ث)) و اسيد فوليک است که از بروز کم خوني در افراد بويژه دختران جوان ممانعت مي کند.

7- املاحي که در شير? چغندر وجود دارد، يک پاک کنند? بسيار عالي براي کبد، کليه و کيس? صفراست.

8- چغندر ملين، نرم کنند? و ادرارآور است و در رفع يبوست نقش عمده اي را ايفا مي کند. همچنين اهميت به سزايي در دستگاه گوارش دارد.

9- درمان کننده التهاب مجاري ادرار است.

10- چغندر براي درمان التهاب مثانه، بواسير و بيماريهاي پوستي بسيار مفيد است. اشتها را نيز زياد مي کند.

11- چغندر مانند هويج داراي کاروتن است که در معده تبديل به ويتامين A
مي شود.

12- خوردن چغندر پخته، براي رعشه مفيد است خصوصاً اگر برگ آن سرخ رنگ باشد.

13- برگ چغندر خام ورم طحال را بهبود مي بخشد.

14- چغندر مخلوط با آب هويج دفع کننده سنگ کيسه صفراست.

15- خوردن چغندر، در هواي خشک خصوصاً در فصل زمستان مؤثر تر است و به همه، خصوصاً پيران بسيار توصيه مي شود.

16- شستشوي سر با جوشانده برگ چغندر، شوره و چربي مو را از بين مي برد و ضد شپش است.

17- قرار دادن دست و پاي ترک خورده در آب گرم شده برگ چغندر، موجب بر طرف شدن عارضه مي شود.

18- ضماد برگ چغندر با عسل جهت رفع طاسي و زگيل مؤثر مي باشد و چنانچه با حنا مصرف شود براي روياندن مجدد مو و نکويي آن تأثيربه سزايي خواهد داشت.

19- مصرف چغندر براي درد مفاصل و نقرس مفيد مي باشد چون مقدار زيادي آنتي اکسيدان دارد.

20- در استعمال خارجي براي پانسمان زخم و درمان تاول استفاده مي شود.

21- شربت چغندر بهترين نوشابه و تقويت کننده بدن و دافع سموم بدن است (براي تهيه شربت چغندر، با آبميوه گيري آب سه تا چهار عدد چغندر خام را بگيريد و آن را با يک ليوان آب معدني مخلوط کنيد).

تذکر

1- زياده روي در مصرف آن براي معده مضر است و همچنين موجب دل پيچه مي گردد. براي اجتناب از اين مساله چغندر را همراه عدس بپزيد.

2- براي پختن چغندر از ظروف آلومينيومي استفاده نکنيد.

خواص-لبو-قرمز (1)

خواص لبو برای پوست

1. چغندر، گیاهی مناسب برای جلوگیری از جوش و آکنه
چغندر، غنی از مواد مغذی مناسب برای سلامت پوست خصوصاً پوست های چرب که مستعد جوش است، می باشد. از آنجایی که چغندر حاوی ترکیبات ضدالتهابی است، مصرف منظم آن، از آکنه و جوش جلوگیری می کند. اگر شما طعم آن را دوست ندارید، می توانید با خیار، هویج و یا پرتقال آن را مخلوط کنید. همچنین اگر از جای جوش پس از از بین رفتن جوش رنج می برید، می توانید به نسبت 2:1، کشک و آب چغندر را مخلوط نمایید و روی جای جوش ها بزنید. به سرعت این گونه اسکارها بهبود می یابد.

مصرف چغندر به دلیل وجود آهن باعث جلوگیری از بروز حلقه سیاه رنگ زیر چشم می شود و وجود ویتامین A در آن برای سلامتی پوست بسیار مفید است
2. چغندر و شفافیت پوست
به دلیل وجود ویتامین ها و مواد مغذی فراوان در این گیاه، چغندر برای شفافیت پوست بسیار مناسب است. نوشیدن منظم آب چغندر، سبب سمیت زدایی کبد می شود و زمانی که درون بدن سالم است، نمود این سلامتی را در بیرون از بدن و روی پوست داریم. همچنین چغندر با از بین رفتن سلول های مرده سطح پوست و جایگزین شدن سلول های جدید، کمک به شفافیت پوست می کند. چغندر (لبو) باعث تحریک غدد لنفاوی شده و در نتیجه سلول های مرده را از بین می برد. چغندر همچنین جریان خون را افزایش می دهد که باعث روشن شدن پوست و شادابی دوباره پوست می شود. چغندر باعث کاهش کشش پوست شده و لایه پوست را سفت می کند. اگر علاقه ای به خوردن آب چغندر ندارید سالاد چغندر میل کنید و یا در سالاد اسفناج چغندر هم اضافه کنید.

3. پوستی روشن با چغندر
جهت روشنی پوست می توانید از ترکیب 1 قاشق غذاخوری آب چغندر و 1 قاشق غذاخوری آب لیمو 15 دقیقه قبل از خواب استفاده کنید و سپس صورت خود را شسته و به رختخواب بروید. مصرف چغندر به دلیل وجود آهن باعث جلوگیری از بروزحلقه سیاه رنگ زیر چشم می شود و وجود ویتامین A در آن برای سلامتی پوست بسیار مفید است.

4. پوستی شفاف و عاری از لکه های تیره
برای از بین بردن لکه های تیره ی روی پوست، می توانید مقداری آب چغندر را با آب گوجه فرنگی مخلوط کنید و روی لکه ها بزنید. همچنین جوش، علت های درونی نیز دارد که باید آن ها را نیز برطرف کرد. برای این کار، روزانه مقداری آب چغندر بنوشید تا بدن شما از درون نیز پاکسازی شود.
همچنین آب چغندر برای افرادی که زیر چشمان پف کرده و تیره دارند، نیز بسیار مناسب است.

5. چغندر و رطوبت پوست
پوست خشک، علی الخصوص در فصل زمستان، یکی از مشکلاتی است که بسیاری از افراد از آن رنج می برند. حتماً تا به حال درباره ی ترکیب شیر و عسل برای رطوبت پوست شنیده اید. اما راه دیگری وجود دارد که مطمئن تر از آن است و سریع تر نتیجه می دهد. مقدار کمی از آب چغندر را با کمی شیر و عسل مخلوط کنید و آن را به صورت پوششی در روی پوست قرار دهید و نتیجه ی آن را ببینید. با گامی آسان پوست خود را مرطوب کنید.

همچنین دیدن فرمایید

telegram
خرید مبل
مجله دکوراسیون

-------------------------------------