شیک پارس

فیلم آموزش کامل پخت کیک یزدی خوشمزه

فیلم آموزش تهیه کیک یزدی خوشمزه به روش ساده

full-training-videos-yazdi-delicious-cake-1

  • کلیپ طرز تهیه کیک یزدی رو که از شبکه 5 توسط خانوم زرآبادی آموزش داده میشه رو براتون قرار دادیم تا اون رو ببینید و شاید دوستانی که در این ایام نظری دارند و میخواهند خودشان آن را بپزند با این آموزش کامل بتوانند یک سینی کیک یزدی خوشمزه برای مشتاقان تهیه کنند

دوستان توجه کنید که دستور پخت پایین برای راهنمایی بیشتر شما نوشته شده و ارتباطی با کلیپ ندارد

  • مواد لازم برای تهیه ی کیک یزدی

    • آرد 1.5 لیوان
    • روغن مایع 2/3 لیوان ( در صورت استفاده از ماست یا شیر پرچرب روغن را به 1/2 لیوان کاهش دهید )
    • شکر 2/3 لیوان
    • ماست یا شیر ولرم  1/2 لیوان ( به نظر من کیکی که با ماست تهیه میشه پوک تر و خوشمزه تر میشه )
    • گلاب 2 قاشق غذاخوری
    • بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
    • پودر هل 2 قاشق چایخوری
    • تخم مرغ 2عدد
    • کنجد و یا خلال بادام برای تزیین روی آن

full-training-videos-yazdi-delicious-cake-5

  • طرز تهیه ی کیک یزدی

    قبل از شروع کار فر رو روشن کنید و بذارین تا با دمای 180 درجه گرم شه .تخم مرغ هارو داخل ظرف بشکونید و 3 تا 5 دقیقه با همزن هم بزنید.

  • بعد از این زمان شکر رو به تخم مرغ اضافه کنید و اونقدر با همزن بزنید تا کاملا حل بشه و دیگه صدای برخورد دونه های شکر رو با ظرف نشنوید .وقتی شکر حل بشه مایه ی یکدستی خواهید داشت.
  • ماست ، روغن مایع و گلاب را به مواد قبلی اضافه کنید و اونارو قشنگ مخلوط کنید .حالا نوبت آرد و بیکینگ پودره که کم کم داخل مواد الکش کنید و با همزن خوب مخلوط کنید و در نهایت هم پودر هل را اضافه کنید و هم بزنید.
  • داخل قالب کیک یزدی یا مافین رو کپسول های کاغذی بذارین و 2/3 هر کپسول رو مایه ی کیک بریزین و داخل فری که از قبل روشن کردید و با دمای 180 درجه گرم شده به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار دهید .

طرز تهیه کیک یزدی خوشمزه - آموزش پخت کیک یزدی - فیلم آموزش تهیه کیک یزدی

  • همچنین در این مرحله میتونید کنجدهایی که تهیه کردید رو روی قالبها بریزید تا هم کیک شما مقوی تر و هم خوشمزه تر بشه.
  • حتما دقت کنید که روی کیک که طلایی شد بردارین .کیک یزدیای من سر 25 دقیقه پخته بودن اما روشون طلایی نبود که 10 دقیقه هم اضافه تر گذاشتم داخل فر .برای تزئین هم میتونین کمی کنجد روی کیک ها بریزین.
  • بعد از پخت بگذارید کیک ها در دمای محیط کاملا سرد بشن و بعد اونها رو بسته بندی کنید و حتما روی اونها رو با نایلون بپوشونید چون آبی که داخل اونها هست بخار شده و کیک های شما خسک میشن.

full-training-videos-yazdi-delicious-cake-3

طرز تهیه کیک یزدی خوشمزه – آموزش پخت کیک یزدی – فیلم آموزش تهیه کیک یزدی

طرز تهیه کیک یزدی خوشمزه - آموزش پخت کیک یزدی - فیلم آموزش تهیه کیک یزدی

telegram

-------------------------------------