شیک پارس

آموزش دستور پخت حلوازرده با نشاسته (2)+حلوا تخم مرغ

حلوازرده ،دسری مقوی برای افطار , حلوا تخم مرغ , حلوازرده , حلوا زرده

حلوازرده -حلوا زرده -حلوازرده-همدان -حلوا تخم-مرغ (1)

حلوا تخم مرغ , حلوازرده , حلوا زرده

حلوازرده -حلوا زرده -حلوازرده-همدان -حلوا تخم-مرغ (6)

حلوازرده , حلوا زرده , حلوا تخم مرغ , حلوازرده , حلوا زرده
 این حلوا خوشمزه و مقوی است ، حلوازرده یکی از غذاهای سنتی استان همدان است که معمولاً در ماه رمضان بر سر سفره افطار دیده می‌شود. حلوازرده سوغات شهر همدان هم به شمار می‌آید. این حلوا خوشمزه و مقوی است و فقط از شکر، گلاب و زرده تخم‌مرغ درست می‌شود و رنگ آن زرد طلایی است.
حلوازرده -حلوا زرده -حلوازرده-همدان -حلوا تخم-مرغ (2)
مواد لازم برای تهیه حلوازرده :
زرده تخم مرغ ……..۱۰ عدد
شکر ………یک لیوان سر خالی
نشاسته ………..۲ قاشق سر صاف
گلاب……… نصف لیوان 
 زعفران ………مقداری
روغن آب کرده …….یک قاشق
 حلوازرده -حلوا زرده -حلوازرده-همدان -حلوا تخم-مرغ (3)
طرز تهیه حلوازرده :
ابتدا زرده تخم مرغ‌ها را می‌زنیم بعد شکر را اضافه می‌کنیم و آنقدر به هم می‌زنیم تا کاملا صاف شود. یعد نشاسته را اضافه می‌کنیم سپس گلاب و زعفران را با هم مخلوط کرده و اضافه می‌کنیم و تمام مواد را مخلوط می‌کنیم. روغن را داخل قابلامه ریخته حرارت را ملایم کرده و همه مواد را داخل آن می‌ریزیم و مرتب هم می‌زنیم تا کامل پخته شود وخط قاشق روی آن بماند. بعد از روی حرارت برمیداریم و داخل ظرف می‌ریزیم و پس از سرد شدن روی آنرا با پودر نارگیل تزیین می‌کنیم.
توجه داشته باشید که اگر حلوازرده را از مغازه‌ها می‌خرید، حالت ترک ترک، رنگی مات و کدر، و سفتی آن نشانه خرابی و فاسد بودن آن است. حلوازرده کمی سفت‌تر از فرنی است و هنگام قاشق زدن اندکی هم مانند حلیم کش می‌آید.
حلوا تخم مرغ , حلوازرده , حلوا زرده:http://shikpars.com/education-egg-tart-recipe-with-starch-2-egg-pudding

همچنین دیدن فرمایید

telegram
خرید مبل
مجله دکوراسیون

-------------------------------------